Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2011

Planter's Punch και οι δημοφιλέστερες εκδοχές του

(I.B.A)

 6 μέρη μαύρο Ρούμι
 3 μέρη χυμό στημένο λεμόνι
 1 μέρος Γρεναδίνη
 1/3 μέρος στημένο λεμόνι
 Σόδα
 1/3 μέρος στημένο λεμόνι
 λίγη Γρεναδίνη


("The Fine Art of Mixing Drinks")


 3 μέρη χυμό Jamaica Rum
 2 μέρη στημένο λεμόνι
 1 μέρος σιρόπι ζάχαρης
 2-3 σταγόνες Angostura
 Σόδα

("Difford’s Guide")

1½ oz Myer’s Dark Rum
½ oz Lime Juice
1 oz Simple Syrup
2 oz Chilled Mineral Water
4 Dashes Angostura Bitters

 ("Craft of the Cocktail")

1 oz Dark Rum
1 oz Light Rum
½ oz Orange Curacao
2 oz Orange Juice
2 oz Pineapple Juice
½ oz Simple Syrup
¼ oz Lime Juice
Dash Grenadine
Dash Angostura Bitters
2 oz Soda Water (Optional)
Orange Slice & Cherry

("Joy of Mixology")

2 oz Dark Rum
½ oz Lime Juice
½ oz Lemon Juice
1 oz Orange Juice
2 oz Grapefruit Juice
Dash Angostura Bitters
Dash Peychaud’s Bitters
 Grated Nutmeg

("1800 And All That")

 1 Tablespoon Sugar Syrup
 The Juice of a fresh Lime
 1 Wineglass Bacardi Rum
 Shake well; strain into a tumbler, and grate Nutmeg
and a pinch of Red Pepper on top. No Soda whatsoever.

( "Trader Vic’s Bartender’s Guide")

 3 oz. dark rum
 1/2 oz. grenadine
 barspoon of bar sugar
 juice of a small lime
 juice of 1/2 lemon
 Stir with crushed ice and strain into
 a collins glass 2/3 full of same.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου